亀田屋さんへ行ってみた カフェ編
宇都宮市川田町の家具店「亀田屋」内のカフェ
KAMEDA-YA coffee & wine(カメダヤコーヒーアンドワイン)
宇都宮に「ここは東京？」と間違えるようなおしゃれでこだわりのあるカフェが6月にオープンしました。
家具とワインのお店「亀田屋」に、カフェが誕生したのです。
ガラス張りのキッチンを囲むようにL字型のカウンターがあり、座るととてもしっくりくる椅子が並んでいます。亀田屋さんで扱っているカリモクの家具です。カフェで座ってみて、帰りに椅子を注文できる店、新しいですね。
メニューも豊富。アイスコーヒーは一杯ずつ丁寧に淹れて出してくれます。
この二重構造のグラスは、デンマークのボダム。結露が付きにくく、氷も溶けにくいのでコーヒーが薄まらず美味しくいただけます。大谷石のコースター、ガムシロップとミルクポーションは益子焼の小皿に入れて、ストローはバイオマスストロー。
プラスチックではないのですね、エコと地元愛を感じます。キッチン内のワイングラスハンガーには綺麗なグラスが並んでいましたが、ここでワインもいただけるのでしょうね。あのグラスはレジの側にあったオーストリアのリーデルでしょうか。良いグラスで飲むと美味しさ、香りまで違ってくるのでしょう。
CLTサンド(スモークチキン、レタス、トマト、チーズ)を注文しましたが、スモークチキンが美味しい。野菜も味がいいです。それに、益子焼の小皿に乗せられた野菜のピクルスも付くのです。
ホットサンドは予想以上の美味しさとボリュームでした。
これは宇都宮で作られている「宮ぴくるす」。カラフルな瓶詰めのピクルスも亀田屋店内で販売しています。シャンパンとのギフトセットもあり、何もかもおしゃれ。見ているだけで楽しい気分になれます。
ワインや日本酒の品揃えに驚きます。
ディスプレイの仕方、ワインセラーの充実度、ワインエキスパートの亀田社長のこだわりですね。
亀田屋様のサイトはこちら
